Το ταρό είναι ένα λαχανικό με πυκνή, κρεμώδη σάρκα και απαλή γεύση καρυδιού, δημοφιλές σε σούπες, πουρέ και παστέλια.
Βοηθά στην πέψη: Οι φυτικές ίνες που περιέχει το ταρό διεγείρουν την περισταλτική κίνηση του εντέρου, ενισχύουν τη μικροχλωρίδα και διευκολύνουν την πέψη.
Υποστήριξη της καρδιακής λειτουργίας: Το κάλιο και τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
Απροσδόκητα οφέλη: Το ταρό περιέχει φυσικά πρεβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, βελτιώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.